Pro pochopení problematiky stále se vyvíjející výživy, počítání krmných dávek, kontrolu kvality krmiv a surovin jsou nutností laboratorní rozbory. Firma MIKROP ČEBÍN a. s. disponuje vlastní laboratoří již od roku 1986. Od této doby se nejen laboratorní technika, ale i laboratorní postupy výrazně změnily a posouvaly tak aktuální stav poznatků. Laboratoř naší společnosti pomáhá jak specialistům k efektivnímu počítání krmných dávek, tak i zákazníkům s hodnocením vyprodukovaných krmiv, včetně určení kvality fermentačních procesů a správného zacházení s krmivy. Historie laboratoře je poměrně pestrá, během ní proběhla řada rekonstrukcí pro rozšíření a zkvalitnění analýz. V níže uvedených bodech jsou zmíněny hlavní milníky laboratoře MIKROP ČEBÍN a. s.
Milníky laboratoře
1986 – Uvedena do provozu laboratoř v nové administrativní budově
zaměřená na analýzu minerálních látek (rentgenový analyzátor, později AAS).
1994 – Začleněna bývalá podniková laboratoř ZZN Brno; rozšíření o analýzy krmných surovin a směsí, včetně vitamínu A a inhibitoru trypsinu.
1997-2002 – Laboratoř umístěna v areálu Výzkumného ústavu chemických vláken, a. s. v Brně, Křižíkova ul.
2002 – Rekonstrukce laboratoře v Čebíně s cílem přemístit pracoviště z Brna.
2003 – Uvedena do provozu rekonstruovaná laboratoř s novým vybavením: AAS (atomová absorpční spektrofotometrie), UV/Vis spektrofotometr, mineralizační a destilační zařízení pro stanovení dusíkatých látek.
2006 – Rozšíření stanovení o objemná krmiva, vybudování sušicího pracoviště; doplnění vybavení: IONOSEP (silážní kyseliny, amoniak), digitální polarimetr (škrob), přístroje ANKOM (vláknina, ADF, NDF, lignin), HPLC pro vitamíny A a E.
2009 – Pořízen NIR analyzátor DA 7200 s diodovým polem; kalibrace na analýzy objemných krmiv.
2013 – Nový spektrofotometr UV/VIS s optickým vláknem nahrazující měření v kyvetách.
2018 – Rekonstrukce a rozšíření laboratoře o spodní patro pro zvýšení kapacity.
2019 – Pořízen ANKOM Daisy pro analýzu stravitelnosti objemných krmiv; pořízen NIR analyzátor DA 7250.
2020 – Zahájeno stanovení aminokyselin z krmiv, minerálních krmiv a surovin.
2023 – Pořízení druhé AAS pro zvýšení kapacity.
2024 – Nový kapalinový chromatograf; ANKOM FLEX – analytický extraktor pro stanovení vitamínů z krmiv.
2025 – Nákup NIR FOSS DS3 a zahájení spolupráce s Rock River Laboratory.
Již od roku 2003 pracujeme v naší laboratoři Čebíně s modelem CNCPS. V laboratoři jsme schopni stanovit frakce dusíkatých látek, nikoliv však frakce NDF vlákniny a škrobu. Zejména na tyto dvě živiny se v poslední době klade velký důraz, neboť pochopení a práce s těmito parametry je cesta k zefektivnění a optimalizaci krmných dávek. To se pro nás stalo limitem, který jsme již nebyli schopni sami zvládnout. V současné době používají naši specialisté pro výpočty krmných dávek nejpokročilejší výživářský program NDS Professional. Ten, aby mohl správně a přesně fungovat, potřebuje kompletní data. Díky nim lze mimo jiné co nejpřesněji predikovat produkci mléka. Pro získání potřebných parametrů jsme čím dál více využívali stanovení v externích laboratořích, což s sebou neslo i nemalé náklady. V průběhu roku 2024 naše společnost proto navázala kontakt a spolupráci s americkou laboratoří Rock River, konkrétně pak se Zachery Meyerem, generálním ředitelem Rock River Laboratory. Po vzájemné domluvě naše společnost pořídila přístroj NIR FOSS DS3, který je plně kompatibilní s laboratoří Rock River. Po úspěšné kalibraci jsme v srpnu 2025 zanalyzovali první vzorky. Nyní již laboratorní rozbory ve spolupráci s Rock River Laboratory běží naplno.
A co je vlastně Rock River Laboratory?
Rock River Laboratory byla založena v roce 1976 v městečku Watertown, Wisconsin. Za jejím vznikem stojí Dr. Don Meyer, který začínal s jednoduchou vizí – poskytnout farmářům
a výživářům spolehlivá data pro lepší rozhodování. Z původně malé laboratoře zaměřené na analýzu půdy a krmiv se firma díky inovacím a důrazu na kvalitu rychle rozrůstala. Významným milníkem bylo zavedení blízké infračervené spektroskopie (NIR), která umožnila rychlejší
a dostupnější testování vzorků. Postupně se portfolio služeb rozšířilo o analýzu rostlinných tkání, kejdy, vody i specializované nutriční modely. Laboratoř nadále zůstává rodinným podnikem. Zakladatel Don Meyer je dodnes aktivní, zatímco řízení společnosti převzal jeho syn Zachery Meyer, který působí jako generální ředitel. Vedení doplňuje tým odborníků na výživu, agronomii, analytiku a kontrolu kvality. Rock River Laboratory klade důraz nejen na laboratorní výsledky, ale i na jejich interpretaci a podporu farmářů, což zajišťuje tým specialistů v terénu i v zákaznickém servisu.
Na co se specializují?
Firma se profiluje jako komplexní partner zemědělců a poradenských firem. V rostlinné výrobě se zaměřují na analýzy půdy a rostlin, díky nimž mohou zemědělci přesně plánovat hnojení
a efektivně využívat dostupné živiny. S tím souvisí i možnost analýz kejdy a hnoje. V oblasti živočišné výroby poskytují detailní nutriční analýzy krmiv, siláží a koncentrátů, včetně pokročilého hodnocení stravitelnosti vlákniny (např. TTNDFD). Vedle laboratorních výsledků nabízí Rock River Laboratory i odborné poradenství, podporu při interpretaci dat a školení pro farmáře či výživáře.
Jaká je jejich metodika analýz?
Rock River využívá kombinaci NIRS spektroskopie, klasických mokrých chemických metod a in vitro inkubací, které simulují prostředí bachoru. Díky tomu lze získat informace nejen o složení krmiva, ale i o rychlosti a rozsahu jeho degradace v čase. In vitro metodika (např. 30, 120, 240 hod. inkubace) umožňuje přesně stanovit frakce vlákniny a škrobu. Data jsou kalibrována na základě rozsáhlých databází a propojena s modely CNCPS/NDS, což zajišťuje jejich vysokou přesnost a použitelnost v praxi.
Vláknina – detailní rozdělení na frakce
Základním parametrem pro posouzení pícnin je aNDFom (NDF korigovaná na popel). Rock River poskytuje detailní profil degradace vlákniny:
· uNDF240,
· NDFD30, NDFD120, NDFD240,
· kd NDF.
Tyto parametry jsou zásadní pro hodnocení kvality kukuřičných a travních siláží.
Škrob – degradabilita a využitelnost
Rock River podrobně analyzuje i škrob, který je hlavním zdrojem glukogenní energie. Kromě jeho obsahu stanovuje:
· frakce rychle degradující, střední a pomalé,
· by-pass škrobu,
· kd škrobu.
Díky těmto údajům lze posoudit vliv odrůdy, doby fermentace i technologie konzervace na skutečnou energetickou hodnotu kukuřičných siláží a obilovin.
Proteinové frakce a metabolizovatelné aminokyseliny
Analýza proteinu zahrnuje:
· RDP (rumen degradable protein),
· RUP (rumen undegradable protein),
· predikci metabolizovatelných aminokyselin (MP-AA).
Tyto údaje umožňují krmit nikoliv jen proteiny, ale cíleně aminokyseliny, což je efektivnější a přináší vyšší užitkovost při nižší zátěži životního prostředí.
Další sledované ukazatele
Rozsah analýz Rock River je velmi široký a zahrnuje i:
· cukry (ESC, WSC),
· fermentační kyseliny (mléčná, octová, máselná),
· lignin, tukové frakce (EE, FA profily),
· minerální látky – nezbytné pro formulaci minerálních doplňků.
Každý z těchto parametrů má přímý význam při hodnocení krmiv a sestavování dávky v praxi.
Závěr
Úspěch přesné výživy přežvýkavců stojí na detailech. Laboratorní výsledky jsou klíčové a Rock River Laboratory poskytuje data, která jsou základem moderní výživy přežvýkavců. Kombinace pokročilé metodiky, detailního rozdělení živin na frakce a propojení s modely CNCPS
/NDS umožňuje posunout formulaci dávek na úroveň, která odpovídá světovým standardům.
