Dne 29. ledna 2026 proběhl námi organizovaný odborný seminář pro chovatele dojeného skotu na Farmě Nová Amerika. Semináře se zúčastnilo více než 100 chovatelů z celé České republiky.
Seminář zahájil náš specialista na výživu a odchov telat Ing. Stanislav Staněk, Ph.D., který se zabýval problematikou zlepšení kvality směsného a netržního mléka pro telata, dále uvedl, jaké výhody, ale i nevýhody, obnáší zkrmování netržního mléka a směsného mleziva a na co si dát pozor. Představena byla exkluzivní data průzkumu, který náš kolega dělal ve spolupráci s kolegy z Mendelovy univerzity v Brně. V případě jaloviček zkrmovalo netržní mléko 34,3 % chovů, zatímco býčkům bylo zkrmováno v 68,7 % chovů. Dále byly představeny detailní výsledky rozborů odpadního mléka z farem v ČR a na Slovensku s důrazem na velmi vysokou nutriční variabilitu a deficit významných mikroprvků (Fe, Zn, Cu, Mn) a vitamínů D, E a C. Představil také nově vytvořené produkty řady Milk Balance, které se přidávají do odpadního mléka a směsného mleziva, aby doplnily právě tyto kriticky deficitní minerální látky a vitamíny, probiotika a ve speciální edici i vybrané esenciální oleje. Tato přednáška obsahovala transfer výsledků z projektu „NaCeBiVet“, neboť prezentovaná data průzkumu jsou součástí jeho řešení.
Následovala přednáška Ing. Filipa Kopeckého, jenž se zabýval tématem vlivu kvality neutrálně detergentní vlákniny na zdraví a užitkovost krav. Přednášející vysvětlil, jak se orientovat v různých parametrech stravitelnosti vlákniny v rozborech, jaké jsou optimální hodnoty a jak těchto hodnot dosáhnout. V neposlední řadě řešil, jak tyto parametry využít ve vytvoření optimální krmné dávky pro vysokou užitkovost a zdraví krav. Ke konci přednášky došlo na téma správné struktury TMR a šrotu i na to, a jak této struktury na farmě efektivně dosáhnout.
Po krátké pauze se slova ujal MVDr. Ondřej Bečvář, který prezentoval výsledky vztahu robotických kruhových dojíren ke zdraví z pohledu veterinárního lékaře. Hlavní část přednášky tvořila prezentace vývoje výsledků somatických buněk v mléce na čtyřech vybraných farmách dojeného skotu o různé velikosti. Ve všech čtyřech případech došlo k znatelnému snížení počtu somatických buněk, nicméně zmiňoval i negativní důsledky přechodu na robotickou kruhovou dojírnu. Těmito jsou například možná vyšší intenzita brakování nepřizpůsobivých/problematických krav. Ke konci přednášky tento specialista detailně představil precizní protokol dojení podle bodů vytvořených přední americkou specialistkou na mastitidy Pamely L. Ruegg z Michiganské státní univerzity.
Závěrečnou přednášku měl opět na starosti Ing. Stanislav Staněk, Ph.D., který se tentokrát věnoval starterům s obsahem bylinných složek ve výživě telat. Ty vznikly jako alternativa k aktuálně hůře dostupným medikovaným starterům s kokcidiostatiky. Rozebíral podrobně složení bylin a funkci esenciálních olejů a vysvětloval jejich účinek. V rámci přednášky se též věnoval použití těchto starterů v praxi. V druhé části se zabýval bylinami ve výživě skotu obecně, a to hlavně mýtům v jejich užívání, účincích a omezením. I tato přednáška obsahovala transfer výsledků z projektu „NaCeBiVet“, který kolega Staněk řeší s kolegy z Mendelovy univerzity v Brně, konkrétně s doc. MVDr. Alenou Pechovou, CSc.
Seminář zakončil oběd a následná prohlídka Farmy Nová Amerika.
