Chov skotu – Servis a poradenství

Specialisté ve společnosti Mikrop Čebín, a. zajišťují chovatelům skotu komplexní servis a poradenství u všech věkových kategorií skotu (telata, jalovice, krávy, býci, krávy bez tržní produkce mléka).

Servis našich specialistů v chovech zahrnuje:

  • pravidelnou komunikaci se zákazníkem,
  • sběr dat a jejich následnou důkladnou analýzu (na úrovni stáje a chovu v rozsahu min. 1× měsíčně),
  • kontrolní den (v rozsahu stanoveném kontrolní skupinou):
    • přípravná fáze – práce specialisty – mj. zhodnocení kvality krmiv a krmné dávky (mléčné výživy u telat), posouzení konzistence a složení výkalů, kontrola kondice a zdraví zvířat, ale i zhodnocení a rozbor dat a analýz z kontroly užitkovost, faremní evidence, laboratorních protokolů apod.,
    • vlastní kontrola stáje/chovu – týmová práce – zahrnuje mj. kontrolu zvířat, kvalitu ustájení a chovného prostředí, organizaci práce na dojírně a management dojení, posouzení krmivové základny a mixů ve stájích apod.,
    • kontrola splnění úkolů z předchozího kontrolního dne,
    • specifikace a zápis všech zjištění, včetně stanovení konkrétních návrhů na opatření,
    • stanovení odpovědnosti a úkolů pro členy týmu kontrolního dne, včetně data, do kdy budou jednotlivá opatření realizována,
    • zpracování elektronického zápisu z kontrolního dne jeho zaslání všem zúčastněným osobám.
  • vypracování návrhu krmné dávky a zhodnocení její efektivity (produkční a ekonomické),
  • spolupráci při výrobě objemných a dalších krmiv,
  • pravidelné odběry krmiv a jejich rozbor ve vlastní firemní laboratoři,
  • zpracování pravidelné bilance krmiv,
  • pravidelné zpracování ekonomiky výroby mléka aj., jako materiálu pro optimalizaci nákladů a možné hledání reserv v chovu.

Sběr dat a zhodnocení parametrů chovu – čemu se věnujeme

  • organizaci chovu a konceptu výživy,
  • analýze stavů zvířat, plemenné skladbě a obratu stáda,
  • práci s daty z kontroly užitkovosti a faremní evidence (dojírenské programy, evidence zdraví zvířat apod.),
  • ukazatelům užitkovosti (mléčné, masné), kvalitě mléka a průběhu laktací atd.,
  • specifikaci reprodukčních ukazatelů jalovic a krav,
  • ukazatelům zdraví u jednotlivých věkových kategorií skotu,
  • důvodům vyřazování zvířat z chovu a ztrátám u jednotlivých věkových kategorií skotu,
  • požadavkům chovatele/zootechnika – specifikaci slabých a silných stránek chovu, ale i příležitostem a hrozbám (komplexní SWOT analýzy),
  • krátkodobým, střednědobým a dlouhodobým cílům v oblasti odchovu telat a jalovic, užitkovosti krav a kvality mléka, reprodukci, zdraví a ekonomice, a to jak pro jednotlivé stáje, tak i celý chov.

Kontrola zvířat ve stáji/chovu – co hodnotíme

  • vybrané etologické ukazatele chování zvířat (příjem krmiva, dobu ležení, chování zvířat ve skupině apod.),
  • kondici a čistotu povrchu těla zvířat,
  • zdraví zvířat – zdraví končetin (paznehtů), konzistenci a strukturu výkalů apod.,
  • celkovou úroveň welfare chovu.

Posouzení složení a funkčnost krmné dávky – důraz klademe na

  • efektivní odchov telat v průběhu mléčné a následně tranzitní výživy,
  • kvalitu objemných a jadrných krmiv, včetně precizní znalosti jejich živinového složení,
  • spolupráci při výrobě krmiv (objemná a jadrná krmiva) a směsí,
  • odborné poradenství při sklizni objemných krmiv (využití našeho specialisty v oblasti konzervace krmiv),
  • precizní stanovení krmné dávky na základě posouzení a rozborů krmiv s ohledem na ekonomiku výroby, stanovené užitkové parametry a cíle chovu,
  • strukturu, vlhkost, homogenitu krmné dávky, ale i rozdílnost u jednotlivých mixů,
  • kontrolu skutečného příjmu krmných dávek zvířat, hodnocení odchylek od předpisu, chování zvířat u krmného stolu, separování krmné dávky zvířaty apod.,
  • shodu s předepsanou krmnou dávkou (rutinní ověřování/kontrola dodržování předpisů krmných dávek),
  • efektivní práci s krmným vozem,
  • kontrolu systému přípravy krmiv/směsných krmných dávek, včetně sledování postupů při jejich zakládání a přihrnování apod.,
  • zpracování bilance krmiv na dané období.

Analýzy objemných a jadrných krmiv – hodnocení krmiv, sestavování krmných dávek

  • Mikrop Čebín, a .s. má vlastní laboratoř, která zajišťuje komplexní rozbory krmiv,
  • u vybraných analýz je stanovována:
    • klasická analýza – sušina, NL, tuk, škrob, hrubá vláknina, popeloviny, pH, KVV, volný amoniak,
    • detergentní analýza – sušina, NL, tuk, cukr, škrob, hrubá vláknina, popeloviny, pH, KVV, volný amoniak, ADF, NDF, ADL, NFC,
    • frakce vlákniny – A, B1, D2, B3, C, rozpustný protein, RDP, RUP,
    • makroprvky – Ca, P, Mg, Na, Cl, S,
    • kyseliny – mléčná, octová, propionová, máselná.

Zhodnocení úrovně chovného prostředí – co nás zajímá

  • typ ustájení u jednotlivých věkových kategorií skotu,
  • stanovení potřeby ustájovacích kapacit stáje/chovu s ohledem na aktuální a plánované stavy zvířat,
  • kvalita chovného prostředí – intenzita osvětlení, prvky přirozené a nucené ventilace, prvky eliminace tepelného stresu apod.,
  • konstrukční řešení boxových loží, individuálních a skupinových kotců, žlabových zábran apod.,
  • kvalita pohybových chodeb (krmiště, hnojná chodba, pohybové chodby mezi stájí a dojírnou apod.),
  • napájení zvířat,
  • dispoziční řešení čekáren a technologie dojení,
  • možnosti využití automatizace a robotizace v chovu apod.,
  • úroveň zoohygieny.

Ekonomika chovu

  • součástí naší poradenské činnosti pro chovatele jsou i ekonomické analýzy stád dojeného skotu (ekonomika výroby mléka, ekonomika odchovu telat, jalovic, výkrmu býků apod.),
  • pro chovatele zajišťujeme také odbornou a administrativní podporu v oblasti vybraných dotačních titulů (např. Q CZ apod.).

Spolupráce, výzkum a publikační činnost

  • spolupracujeme s významnými zahraničními (USA, Španělsko aj.) i tuzemskými univerzitami a výzkumnými institucemi v oblasti výživy zvířat a managementu zdraví stád,
  • v rámci zvyšování standardu kvality našeho servisu zajišťujeme chovatelům spolupráci s předními zahraničními a tuzemskými specialisty v oblastech produkční a preventivní medicíny skotu, ustájení a welfare zvířat, dojení, robotizace apod.
  • jsme spoluřešiteli řady výzkumných úkolů (program Národní agentury pro zemědělský výzkum, program SZIF - Podpora vývoje nových produktů, postupů a technologií v zemědělské prvovýrobě).
  • na našich webových stránkách pravidelně publikujeme odborné články a reportáže, které mají za cíl přinést chovatelům co nejvíce prakticky uplatnitelných informací,
  • pravidelně přispíváme svými odbornými články do tuzemských odborných period (Náš chov, Veterinářství, Krmivářství aj.) a ve spolupráci s výzkumnými institucemi publikujeme výsledky výzkumu v mezinárodně prestižních časopisech.

Kontaktujte nás

Ing. Jiří Kostkan

Garant výživy skotu, Celá ČR

Ing. Filip Kopecký

Produktový manažer, Celá ČR

Ing. Stanislav Staněk, Ph.D.

Produktový manažer - výživa telat, kůzlat, jehňat, Celá ČR

Ing. Jiří Dudek

Produktový manažer, Celá ČR

Magazín MIKROP

Mikrobiální kontaminace mleziva v Journal of Dairy Science

Článek, na kterém participoval Mikrop Čebín, publikovaný v Journal of Dairy Science

Ekonomika výroby mléka v ČR v roce 2020

Ekonomika výroby mléka 58 tuzemských chovů dojeného skotu v roce 2020